一人暮らしのおうちごはん「バター醤油の和風ちりめんじゃこのパスタ」

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こんにちは。
『一人暮らし女の気楽な日常』のJunconです。

不要不急や緊急事態宣言などで外出を控えている中で、一人暮らしで外食が多かった方にとっては「おうちごはん」の機会が多くなったのではないでしょうか。

コンビニやスーパーのお弁当やおかずには飽きてきたし「今日は何を作ろうか?」と悩まれることも増えますよね?

そこで今日は簡単に作れる「ちりめんじゃこのパスタ」の作り方をご紹介したいと思います。

パスタ好きにはカルボナーラ、スープスパ、ナポリタン、ボロネーゼのような洋風の味も美味しいですが、たまには自分で作る和風味のパスタもおすすめです!

目次

ちりめんじゃこのパスタの作り方
用意するもの
作り方の手順ステップ6
出来上がり

用意するもの

①乾燥パスタ1束

②バターまたはマーガリン(適当)。今回はバター8g

③ちりめんじゃこ(お好みの量で)。今回は写真のものすべて使いました。

④塩ひとつまみ

⑤醤油大さじ2

 

作り方の手順ステップ

①麺を茹でる

今回は電子レンジで茹でられる器を使って麺を茹でました。

これは100円ショップに売っているものでとても便利ですよ。

暑い日にガスは使いたくない、そんなときは電子レンジで茹でると部屋が暑くなりません。

またザルを使わなくてもお湯を切ることもできるで大変便利ですよ。

茹でるときにお塩をひとつまみ入れることで麺がしまります。ただお塩なしでも大丈夫です。

②フライパンにバターを入れる

麺を炒めるのためのバターを入れます。

フライパンをある程度温めてからバターを入れる方がいいですよ。

バターもマーガリンもないときは油大さじ1くらいで代用できます。

ただバターの味がないため味にコクが出なくなる可能性もあります。

③麺を入れる

バターを入れたフライパンの中にお湯を切った麺を入れます。

④炒める

たとえお湯を切った麺といえども最初は水分が出てくるので、中火で約2分くらい炒めます。

水分を飛ばしたいので時間は2分以内でも水分が飛んだら次のステップにいきましょう。

⑤お醤油を入れる

水分が飛んだ麺にお醤油大さじ2を入れて味付けます。

お醤油を入れてからは約1分ほど炒めます。

このことでお醤油の味が麺にしみこみます。

⑥ちりめん雑魚を入れる

お醤油で味付けした麺にちりめん雑魚を入れて炒めます。

時間は30秒くらい炒めます。

麺にからませるように炒めましょう。

 

出来上がり

器に盛って出来上がりです。

ちりめんじゃこに味がついているのでバターと醤油以外の味付けは必要ありません。

薄味がお好きな方はお醤油大さじ1でも良いと思います。

ちりめんじゃこのパスタを食べることで魚も野菜もゴマも取れるのでおすすめです!

簡単ですよね!

是非試してみてくださいね!!

このパスタの画像はフォトACで無料ダウンロードができます。

素材としてお使いになりたい方は写真をクリックしていただくとダウンロードできますよ。

※ダウンロードする際はフォトACに無料登録する必要があります。

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